Фестиваль «Бур СУР»

7 августа 2022, д. Мижуева

Сур – самобытный напиток коми-пермяков из солода и бражна. Процесс его изготовления достаточно трудоёмкий: в деревенской печи, в специальной утвари, в течение нескольких дней.

Рецепт приготовления сура у каждой хозяйки свой, наработанный годами. Секреты приготовления сура всё дальше уходят в прошлое, и только жители старшего поколения в совершенстве владеют технологией его приготовления. Но и молодые хозяйки хотят научиться готовить сур по тем технологиям, которыми владеют бабушки.

Не случайно организаторы фестиваля запланировали провести цикл мастер-классов «Школа молодой хозяйки». Результаты своих трудов ученицы бывалых наставниц продемонстрируют на празднике. Помимо мастер-классов на фестивале запланировано проведение конкурса «Сур-мастер», на лучшего изготовителя сура среди местных жителей; площадки «Пызандӧра» («Скатерть-самобранка»), где можно будет попробовать напитки и блюда коми-пермяцкой кухни; интерактивной экскурсии для туристов (посещение мельницы, гостевание у мастера по приготовлению сура); аукцион «Дзирыт сур» («Горячий сур»); ярмарка-продажа национальных напитков; коми-пермяцкие забавы.

Значок для печати:

Информация для туристов:

Длина маршрута до мероприятия из Перми  220 км
Как добраться до мероприятия на общественном транспорте  Автобусы из Перми до Кудымкара, от Кудымкара до д. Мижуева
Как добраться до мероприятия на личном транспорте  Пермь-Кудымкар-Мижуева (по навигатору, по карте)
Где можно поесть? (кафе, столовые, точки питания на самом мероприятии)  Будут работать торговые ряды
Где можно переночевать? (наличие гостиниц, общежитий, др. варианты)  Гостиницы, хостел в г.Кудымкар
Время начала регистрации на мероприятии (при наличии), начало мероприятия, окончание мероприятия, отъезд13.00 –  14.00 – Заезд и регистрация участников.
с 14.00 
— «СУР продукт» — встреча всех участников мастер-класса «Школа молодой хозяйки», где они продемонстрируют самостоятельно приготовленный напиток Сур;
— «Сур-мастер» — самый лучший мастер среди местных жителей;
—  «Пызандӧра» («Скатерть-самобранка») — напитки и блюда коми-пермяцкой кухни;
— Интерактивная экскурсия для туристов — посещение мельницы, мастера по приготовлению сура на дому (мастер-класс);
—  Аукцион «Дзирыт СУР» («Горячий СУР»);
—  Ярмарка-продажа национальных напитков, коми-пермяцкой кухни;
— Коми-пермяцкие забавы;
16.30 – подведение итогов конкурсов фестиваля  «Бур СУР».
Где будет проходить мероприятие? (к примеру, если «в поле», то предполагается взять с собой сапоги, дождевики на случай дождя, кепку, очки – если жара; если в помещении – вторую обувь и пр.)  В парке около Дома культуры
Телефон организатора («горячая» линия), куда может обратиться турист с вопросами8 922 31 46 307

Фотографии: https://vk.com/kudrdk

Расчет расстояния и стоимости бензина до фестиваля

AvtoDispetcher

Расскажите о фестивале Фестиваль «Бур СУР»
на Вашей странице:



6-7 августа 2022, д. Пеньки
Арт-фестиваль

13 августа 2022, с. Пуксиб
V межмуниципальный фестиваль старинных ремесел и традиций