«Ярушник»

ПЕРЕНЕСЁН!, с. Сепыч
Фестиваль русской крестьянской кухни

В связи с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией и распространением коронавирусной инфекции организаторы фестиваля «Ярушник» (с. Сепыч), запланированного на 3 июля 2021 года, объявляют о переносе мероприятия на неопределенное время.

Сайт: https://vk.com/public98448516

В связи с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией и распространением коронавирусной инфекции фестиваль «Ярушник» (с. Сепыч) переносится на неопределенное время.

Фестиваль показывает и рассказывает о старинном крестьянском быте. Всё можно потрогать и попробовать. «Ярушник» объединяет людей и открывает двери для туристов.

Село Сепыч имеет почти 400-летнюю историю и имеет свои собственные традиции, в основе которых быт крестьян–староверов. Сепычане стараются сохранить историческую идентичность и сегодня. Для них чрезвычайно важно сохранение «души» родного села.

XVII века приверженцы старой веры (предки сепычан) хранили свои традиции не только в религиозной жизни, но и в быту. Кухня старообрядцев как бы «законсервировалась» на последующие столетия. По сути она является срезом русской кухни середины XVII века.

Главным продуктом считался хлеб ржаной, по праздникам — пшеничный с добавлением ячменя, заквашенный на овсяном квасе. В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Его вкус, аромат, ноздреватость неповторимы и незабываемы.

Организаторы фестиваля уверены: забудешь свои корни – забудешь своё имя. Они хранят, помнят и показывают свою историю. В городе настоящего русского «ярушника» не найдёшь и не испечёшь. А на фестивале в селе Сепыч — можно!

Значок для печати:

Фото: Наталья Аксентьева. Больше фотографии и рассказ о фестивале русской крестьянской кухни «Ярушник» в Живом Журнале Натальи Аксентьевой

Материал фотохудожника Алексея Уткина Чуть дальше Путино, чуть ближе истока Камы

Видео: Игорь Щербаков

Расчет расстояния и стоимости бензина до фестиваля

AvtoDispetcher

Расскажите о фестивале «Ярушник»
на Вашей странице:



27 июня 2021, г. Чусовой
IV Краевой фестиваль традиционного костюма

ПЕРЕНЕСЁН, с. Крюково
Праздник природы