«Ярушник»

Фестиваль русской крестьянской кухни

Пермский край, Верещагинский ГО, с. Сепыч

Начало в 11:00. Вход свободный, 0+

Организатор: МБУК «Городской дворец досуга и творчества» Сепычевский отдел досуга и творчества


Фестиваль «Ярушник» рассказывает о старинном крестьянском быте, объединяет людей и открывает двери для туристов.

У села Сепыч почти 400-летняя история, очевидно, что здесь сложились собственные традиции, в основе которых лежит быт крестьян-староверов.

Сепычане стараются сохранить историческую идентичность и сегодня. Для них чрезвычайно важно сохранение «души» родного села.

Главным продуктом считался хлеб ржаной, по праздникам – пшеничный с добавлением ячменя, заквашенный на овсяном квасе. В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Его вкус, аромат, ноздреватость неповторимы и незабываемы.

А как «музыкально» звучат названия блюд: «шти», «шаньги», «сыта», «тюря», «вареник» (ударение на последнем слоге), «пироги с пистиками», «губница», а во главе стола он, «хлебушко», сепычёвский «ярушник».

Гостям фестиваля предложат попробовать все эти блюда из посуды, которой более ста лет, стать участниками мастер-классов по выпеканию хлеба и созданию «сепычевского кваса», и всё это в атмосфере русского летнего праздника, по окончании посевных работ, в период короткого отдыха перед сенокосом.

Цель фестиваля заключается в том, чтобы познакомить гостей с традиционными блюдами русской кухни, которая является составной частью быта крестьян – старообрядцев, проживающих на территории Сепычевского поселения, определившего  их обычаи и нрав.

С каждым новым фестивалем  всё больше людей  интересующихся  историей родного края приезжают в Сепыч на «Ярушник». Фестиваль показывает и рассказывает о старинном крестьянском быте, всё можно потрогать и попробовать. «Ярушник» объединяет людей и это самое главное, открывает двери для туристов, использует возможность рассказать всем, как прекрасна наша малая  Родина, как захватывающе интересна ее история.

ГалереяСсылкиДля туристовКак добраться (карта, время)

Скоро

Расчет расстояния и стоимости бензина до фестиваля* AvtoDispetcher * — расчет приведен с учётом минимального времени по маршруту. Планируйте ваш выезд с запасом времени.