2 июля 2022, с. Сепыч
Фестиваль русской крестьянской кухни

Фестиваль «Ярушник» рассказывает о старинном крестьянском быте, объединяет людей и открывает двери для туристов.

У села Сепыч почти 400-летняя история, очевидно, что здесь сложились собственные традиции, в основе которых лежит быт крестьян-староверов.

Сепычане стараются сохранить историческую идентичность и сегодня. Для них чрезвычайно важно сохранение «души» родного села.

Главным продуктом считался хлеб ржаной, по праздникам – пшеничный с добавлением ячменя, заквашенный на овсяном квасе. В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Его вкус, аромат, ноздреватость неповторимы и незабываемы.

А как «музыкально» звучат названия блюд: «шти», «шаньги», «сыта», «тюря», «вареник» (ударение на последнем слоге), «пироги с пистиками», «губница», а во главе стола он, «хлебушко», сепычёвский «ярушник».

Гостям фестиваля предложат попробовать все эти блюда из посуды, которой более ста лет, стать участниками мастер-классов по выпеканию хлеба и созданию «сепычевского кваса», и всё это в атмосфере русского летнего праздника, по окончании посевных работ, в период короткого отдыха перед сенокосом.

Информация для туристов:

Длина маршрута до мероприятия из Перми	150 км.
Как добраться до мероприятия на общественном транспорте	Электропоездом «Пермь 2 – г. Верещагино», затем автобусом г. Верещагино – с. Сепыч, либо автобусом  автовокзал «г. Пермь – с. Соколово».
Как добраться до мероприятия на личном транспорте	По трассе М 7 Волга через г. Очер и г. Верещагино до с. Сепыч.
Где можно поесть? (кафе, столовые, точки питания на самом мероприятии)	Есть кафе «Мечта». На фестивале возможна продажа традиционных блюд крестьянской кухни (при отмене ограничений)
Время начала регистрации на мероприятии (при наличии), начало мероприятия, окончание мероприятия, отъезд (желательно прописать основные таймкоды программы, чтобы потенциальный турист мог спланировать свое время)	11.00 Начало мероприятия в 12.00. Вся программа вмещается в световой день. Окончание 18.00
Что интересно посетить туристу в вашем населенном пункте? (Дома ремёсел, музеи, арт-объекты, экскурсионные маршруты и пр.)	Музей народной культуры, церкви.
Где будет проходить мероприятие? (к примеру, если «в поле», то предполагается взять с собой сапоги, дождевики на случай дождя, кепку, очки – если жара; если в помещении – вторую обувь и пр.)	Мероприятие  проходит на поляне, под открытым небом, ландшафт природный, поэтому нужна удобная обувь и удобная одежда.
Телефон организатора («горячая» линия), куда может обратиться турист с вопросами	89026462440 Людмила Сергеевна Мельник

Группа ВКонтакте: https://vk.com/public98448516

Значок для печати:

Фото: Наталья Аксентьева. Больше фотографии и рассказ о фестивале русской крестьянской кухни «Ярушник» в Живом Журнале Натальи Аксентьевой

Материал фотохудожника Алексея Уткина Чуть дальше Путино, чуть ближе истока Камы

Расчет расстояния и стоимости бензина до фестиваля

AvtoDispetcher