Калач да каша – пища наша. Это не только пословица – это еще и название гастрономического фестиваля «Калач да каша – пища наша!», который состоялся 18 ноября в с. Гамицы (Осинский городской округ) в рамках проекта «59 фестивалей 59 региона».
Программа была на радость всем любителям исконной русской кухни. Казалось бы, кто же не варил хоть однажды кашу. Ан нет, такую в городе не сваришь да и секретов всех не узнаешь. А слышали ли вы про кашу калиновую, а если слышали – умеете ли готовить, да по-настоящему, по-деревенски?
Гостям фестиваля очень повезло! Ведь гостеприимные хозяева не просто угощали разными кашами да калачами – ещё и в тайны их приготовления посвящали. А для того были организованы не только конкурс по приготовлению каши («Заварил кашу – расхлёбывай»), но и мастер-класс по изготовлению и выпечке калачей («Как у нашей бабы Вали калачи пекутся сами»), презентация приготовления калиновой каши («Хороша кашка, да мала чашка»). Всех желающих и научили, и накормили, а авторов самых вкусных каш наградили. И всё с шутками и прибаутками. Ведь какая каша без точного словца готовится. Вот и тут – конкурс частушек организовали («Частушечные баталии»). Говорят, у гостей фестиваля ноги сами в пляс пускались. А кто хотел силушку испробовать – тот в спортивных состязаниях мог поучаствовать («Хочешь есть калачи – не сиди на печи»). Порадовали организаторы праздника своих гостей и концертными выступлениями. И, конечно, общий хоровод сделал всех чуточку ближе друг к другу, помог лучше почувствовать атмосферу праздника, посвящённого исконным традициям русской кухни.
Фестиваль состоялся в рамках краевого проекта «59 фестивалей 59 региона» при поддержке министерства культуры Пермского края.